酒店是一個綜合性的服務企業,其最主要的經營業務是為客人提供住宿場所和設備。酒店作為高固定資產型的企業,用于固定資產的投資額一般均占總投資的70%~85%,因此對酒店固定資產管理的水平和效果如何,將直接影響到酒店整體發展水平。
酒店固定資產主要特點:
1、單位價值較高,一次性投資額大,投資時間長;
2、在長期的使用過程中始終保持原有的物質形態;
3、價值上以折舊的形式分期,分批地轉移到酒店營業成本費用中。
酒店固定資產管理工作中存在的問題:
1、賬實不符的現象嚴重:由于酒店資產的單位價值較高,且一次性投資額大,投資時間長,這無疑增加了管理的難度。
2、年度計劃的執行存在偏差,采購預算存在偏差,在年初設定的整年的采購計劃隨著規模或者是一些無法預料的因素的影響,采購計劃的執行和預算有所偏差。
3、閑置設備的處理不夠重視,對替換下來的設備隨便堆積在倉庫或者是隨意處置變賣,這個價格是否合理,沒有人員去過問,這就造成了一部分的資產流失。
針對固定資產管理中存在的種種問題,酒店應進一步健全和完善固定資產管理體制,做到“權責分工明確、管理高效有序、過程公開透明、監督檢查到位”,具體對策如下:
1、實行歸口分級管理:針對酒店固定資產需要建立明確的歸口管理,責任到人;同時對固定資產進行分級管理,層層負責。
2、建立較為完整的固定資產管理制度:建立固定資產的賬目體系,嚴格記錄資產變動情況;定期盤點固定資產,理清消耗和使用情況;建立完善的制度體系,如:采購制度,日常管理制度,處置制度等。
3、搞好固定資產的維護保養:及時記錄資產故障情況及維修情況,提高員工對資產的包養和使用理念,對嚴格執行本制度的部門和個人、在工作中取得顯著成績的給予表彰和獎勵。
4、做好年終盤點:固定資產由于價值大,年終必須盤點,決不可走形式,對賬實不符的情況就要進行處理,可以通過暢捷資產管理系統生成盤點清單,在通過手機或者手持終端進行掃碼盤點,盤點結果可以直接導入暢捷資產管理系統,該系統可以直接生成盤點差異報表,盤點差異一幕了然。
5、加強固定資產的采購管理:這是對固定資產管理的第一道門,可以在暢捷資產管理系統中創建采購申請單,由領導負責審批,審批通過后生成采購計劃,由采購人員進行采購,采購完成后,對該資產創建資產卡片和唯一的條碼,方便后期的跟進。
6、做好資產折舊和報廢制度:暢捷資產管理系統是按照平均年限的算法對資產進行折舊的,這對酒店資產折舊管理有很好的作用。
7、對于出售和報廢部分資產須由部門注明出售原因,并需要在暢捷資產管理系統中提交資產報廢或者資產出售的申請,由領導批準,財務根據出售處理報 告。對于報廢的資產,須由相關技術人員檢測后提出報廢報告,送總經理批準后方可實行財務處理。
8、實現固定資產管理工作的信息化:隨著固定資產規模越來越龐大,種類繁多,各項管理工作僅靠傳統的手工管理、手工統計已遠不適應工作要求,必須實現管理工作的信息化,即建立起包括計劃管理和核算管理等功能齊備的信息系統,將固定資產的購建、決算、處置、報廢、核算等各項業務全部通過系統加以反映。
暢捷資產管理完善的信息管理系統將有助于酒店管理機構實時掌握固定資產信息,提高管理工作的時效性、透明度和效果。才能有效降低風險,實現固定資產價值最大化。
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